Gemüse vom Feuer

Kochen am offenen Feuer ist gleichermaßen herausfordernd und entspannend. Die Zeit, die man mit der Zubereitung verbringt, ist dabei mindestens genauso wertvoll wie der Genuss der zubereiteten Speisen. Seit jeher lockt diese Art des Kochens Menschen jeden Alters in die Natur.

Gemüse vom Feuer zeigt mit einer Vielzahl von Rezepten, dass zum Lagerfeuer mehr als nur Stockbrot und Würstchen gehören können und die Möglichkeiten nahezu unbegrenzt sind. Das Buch ist eine Einführung in das Kochen am offenen Feuer mit 60 Ideen für vegetarische Gerichte verschiedener Schwierigkeitsgrade. Von klassischen Rezepten für gegrillten Spargel mit Hollandaise und Chili sin Carne bis hin zu kreativen Rezepten wie in Ton gebackenen Rüben oder im Ganzen gerösteter Ananas ist alles dabei.